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电灯泡杂志 07

蒸菜食堂

食堂可以方便地提供高品质蒸菜给大量客人。现在的许多食堂通过蒸箱假制一些看上去并非蒸制的菜品,显得没有必要,同时带来奇怪的口感,例如软沓沓的土豆条。应充分发掘蒸菜的优点,通过简单的现代食品工业手段(即使只是简单的控温和定时),制作货真价实的高质量蒸菜。此时甚至可以无需调味(因为传统意义上的食堂蒸菜本身也是在蒸熟之后再淋入调味料),只用在菜肴窗口旁边附带调味料窗口,食客可以选择预调制好的调料,也可以方便地自己配置。这样一来,既方便了食堂制作,也保证了实际口感,喜欢各种风味食客也都吃得开心。

环保打印机

桌面办公打印机几乎是一次性使用的产品:它们的墨水和硒鼓昂贵,几乎所有零件都不可回收,制造商通过制作更替换的耗材获得收益,即使大量更换它们会消耗相当的资源。有必要设计一种适合桌面工作环境的小量打印机。用户应当能自行组装维护它里面的所有部件,并且组成它们的材料都将是可回收的。类似绘图仪的原理可能容易实现,就桌面需求而言,非常高的精度并无必要。一种多线拉伸的移动机构就能满足精度要求,当然还可以有别的设计。它需要能够使用随处可购买的钢笔墨水或者稍贵一些的小颗粒墨水,这样运行成本足够低,同时依然能够达到档案级文档储存的要求。打印机的外壳和主要结构都可以使用纸板,必要时可以有钣金件和标准规格的其他金属器件。不使用塑料是完全可行的。

基于绘图仪原理的打印机输出速度慢,可以将这个特征视为优点,这有利于作者思考什么文档是必要的,由此降低了总的输出量,减少了能源和物资消耗。这种思路在简化的生活哲学里非常普遍。

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